УДК 663.45

Брожение пивного сусла. Выдержка. Различные способы брожения. Спонтанное или естественное брожение. Искусственное брожение, вызванное чистой культурой дрожжей. Дрожжи верхового брожения. Осадочные (низовые) дрожжи

вверх  домой
код УДК описание примечания
663.451 Спонтанное брожение

- см. 663.473 Бельгийские сорта пива. Ламбик. Гез-Ламбик. Фаро. Мартовское пиво. Хассельт. Левен. Петер Манн

663.452 Низовое брожение. Приготовление обычных сортов пива, лагерного, экспортного. Чаны предварительного брожения. Стеклянные сосуды Седлмайера. Ванночки для дрожжей. Черпаки для снятия дрожжей
 
Сгенерировано Флэнг-системой из метаописания УДК в формате Dublin Core
© 2004 TeaCode.com