УДК 664.654.2

Химические и физические способы разрыхления теста

вверх  домой
код УДК описание примечания
664.654.22 Химические способы разрыхления (пекарский порошок и др.)

см. 664.643 Искусственные разрыхлители. Пекарские порошки
664.654.24 Физические способы разрыхления (твердая углекислота и др.)
664.654.28 Прочие физико-химические способы разрыхления (способ Rank и др.)
 
Сгенерировано Флэнг-системой из метаописания УДК в формате Dublin Core
© 2004 TeaCode.com